Locos cócidos cama de papas al natural acompañado con salsa verde, mayonesa de la casa con tu toque de papá chilota

camarones ( 12 unidades ) ajo fileteado, aceite de oliva apagado en vino chardonay

camarones ( 12 Unidades )salteados con ají cacho de cabra, ajo fileteado y aceite de oliva, flameados al coñac.

camarones apanados ( 12 unidades ) acompañado mix Hortalizas, chip camotes grisines, mayonesa , crema acida y salsa cheddar

Reineta, Palta, Cebolla Morada, Pimentón, cilantro, Limón, Leche de Tigre.

Salmon, Palta, Cebolla Morada, Pimentón, cilantro, Limón, Leche de Tigre.

REINETA,SALMON, CAMARON, PULPO, LECHUGA, PALTA, LECHE DE TIGRE, SAL, PIMIENTA, LIMON

"PARMESAN MACHAS"Machas a la parmesana (12 unidades)

MASA, MANTEQUILLA DE AJO, OREGANO Y QUESO PARMESANO

MASA,MANTEQUILLA DE AJO,QUESO MOZARRELLA,OREGANO Y QUESO PARMESANO

Selección de panes artesanales italianos

PAPAS NATURALES FRESCAS

Filete de atún (220 g) acompañado de mix de hortalizas .Incluye guarnición a elección: papas fritas, papas rústicas, puré, arroz o verduras grilladas.

Congrio fresco (350 g) cocinado con papas, zanahoria, cebolla y tomate, en un sabroso fumet de congrio aromatizado con vino Chardonnay. con un buqué de cilantro fresco

MEDALLON DE CONGRIO (350 GR) ACOMPAÑADO DE MIX HORTALIZAS , OPCIONAL ARROZ,PURE,PAPAS FRITAS, PAPAS RUSTICAS,VERDURAS GRILLADAS

FILETE DE CONGRIO ( 250 GR ),ACOMPAÑADO DE MIX HORTALIZAS OPCIONAL ARROZ,PURE,PAPAS RUSTICAS,VERDURAS GRILLADAS O PAPAS FRITAS

FIlete de merluza austral(250g),acompañado de mi de hortalizas incluye guarnición o elección :papas fritas, papas rústicas, puré de papas, arroz o verduras asadas

FIlete de merluza austral (250) frita, acompañado de un mix de hortalizas, incluye guarnición a elección : papas fritas, papas rústicas, puré de papas, arroz o verduras grilladas

Filete de reineta (250 g) acompañado de mix de hortalizas. Incluye guarnición a elección: papas fritas, papas rústicas, puré, arroz o verduras grilladas.

Filete de reineta (250 g) frito, acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y huevos fritos.

Lomo vetado (250 g) grillado y acompañado de mix de hortalizas Incluye guarnición a elección: papas fritas, papas rústicas, puré, arroz o verduras grilladas.

Corte de lomo vetado (250 g) acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y huevos fritos.

Medallón de merluza austral (350 g) frito, acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y huevos fritos.

7 Crujientes nuggets de pollo acompañados de papas naturales fritas Un plato rico, divertido y hecho para los más pequeños

PECHUGA EN TIRAS , PAPAS NATURALES FRITAS

Filete de merluza nacional FRITA (250 g) acompañado de mix de hortalizas. Incluye guarnición a elección: papas fritas, papas rústicas, puré, arroz o verduras grilladas.

Filete de merluza nacional (250 g) acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y huevos fritos.

Congrio fresco, almejas, choritos, surtido de mariscos, camarones, anillos de calamar, choro maltón y piure cocinados en un sabroso fumet de congrio con un toque de vino Chardonnay. con un buqué de cilantro fresco

CARNE DE JAIBA,PIMENTON,CEBOLLA BLANCA,SAL, PIMIENTA ,PAN,LECHE,QUESO MOZARELLA

PECHUGA DE POLLO,CEBOLLA CARAMELIZADA,PAPAS NATURALES FRITAS Y HUEVOS

PULPO SALTEADO EN MANTEQUILLA CLARIFICADA APAGADO EN VINO CHARDONAY ACOMPAÑADO CON PAPAS RUSTICAS Y MIX DE HORTALIZA

Filete de reineta (250 g) acompañado de mix de hortalizas salteadas. Incluye guarnición a elección: papas fritas, papas rústicas, puré, arroz o verduras grilladas.

Delicado risotto elaborado con arroz carnalorí, salteado de camarones en mantequilla clarificada, aromatizada en ajo, cebolla bronoise y un suave bisket cremoso y un parmesano.

Risotto de arroz Carnaroli con ostiones con coral, mantequilla clarificada, vino Chardonnay y un suave coulis de coral de ostión, terminado con queso parmesano.

Delicado risotto elaborado con arroz Carnaroli, salteado con champiñón París, portobello y ostra en mantequilla clarificada, aromatizado con ajo, cebolla brunoise y concentrado de setas con un toque de queso parmesano

Filete de salmón (250 g) acompañado de mix de hortalizas. Incluye guarnición a elección: papas fritas, papas rústicas, puré, arroz o verduras grilladas.

Filete de salmón (250 g) acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y huevos fritos.

Prosciutto en suave salsa bechamel con queso parmesano rallado. A elección: FettuccinI, Linguini o Pennette.

Camarones ecuatorianos salteados junto con mix de champiñones en suave salsa bechamel y queso parmesano. A elección: Fettuccine, Linguini o Penette.

Guanciale , yemas de huevo, queso parmesano y un toque de pimienta negra recién molida.

cremosa salsa elaborada con queso mozarella, azul, flor di latte y parmesano

Ostiones, choritos y camarones salteados y apagado con vino Chardonnay, en suave salsa bechamel y queso parmesano rallado.

Salsa bolgnesa de la casa, salsa bechamel , queso parmesano, queso mozarella, pesto tomates cherry confitados

macarrones (220g) en su salsa cheddar cremosa con un suave toque de mozarella y una galleta crocante de parmesano.

Aceite de oliva, albahaca fresca, nueces y queso parmesano. A elección: Fettuccine, Linguini o Penette.

Salsa de tomate casera con queso parmesano rallado. A elección: Fettuccine, Linguini o Penette.

Prosciutto salteado con tomates cherry frescos en salsa rosada con un toque de paprika y perejil. A elección: Fettuccine, Linguini o Penette.

Rellenos de espárrago y ricotta, acompañados con la salsa de tu elección. Recomendación: Oil-Oli (mantequilla clarificada con ajo fileteado y toque de perejil), o elige entre Pesto, Alfredo o Boloñesa.

Salsa pomodoro, Queso Mozzarella, Pollo, salsa BBQ

Salsa Bechamel, Queso Mozzarella, Tocino, huevos , Queso palmesano, ajo confitado y un toque Pimienta

Jamón Serrano, Rúcula, Queso Grana Padano,queso mozzarella

Salsa pomodoro, Queso Mozzarella, Salame Pepperoni Picante, Albahaca.

Carne, Cebolla, Tomate cherry Cilantro,queso mozzarella

Pomodoro salmansano, chorito ahumado, ostión ahumado, camarón ahumado, ajo confitado y aceite al ajo y perejil

Salame, Pimentón, Champiñón,queso mozzarella

Tocino, Salame, Cebolla, Ajo Confitado, Salsa Peperoncino ,QUESO MOZARELLA

Jamón Acaramelado, Tomatecherry,Aceituna Negra,Mozzarella Fior Di Latte

Pollo, Carne, ciboulette ,queso mozzarella con un toque oregano

Jamón Acaramelado, Pimentón, Aceitunas Negras, Rúcula,queso mozzarella

Salsa Pomodoro, Pepperoni y Queso Mozzarellla

Tocino, Pollo, Pepperoni, Choclo,queso mozzarella

Champiñones, provolone, Queso Mozzarella.

Jamón Acaramelado, Piña, Mozzarella Fior Di Latte

2 vegetales de la estación

Crema bechamel suave con corazones de alcachofas, palmitos frescos y un toque de pesto artesanal.

Queso MOZZARELLA DE BUFALA, Tomate, Cebolla Morada, Pimentón, Aceitunas, Cilantro Fresco y Perejíl

Mozzarella, Tomate, Albahaca

Pollo a la Plancha, Palta, Mix Verde, tomate cherry y Parmigiano

LECHUGA O TOMATE

AGUA DE 330 ML

COCA COLA, FANTA, SPRITE

3 PORCIONES DE HELADO CON SALSA DE CHOCOLATE, CARAMELO O FRUTILLA

Barquillo con cobertura de chocolate y crema de naranja

2 PORCIONES DE HELADO MAS MIX DE FRUTAS

° MARACUYA ° FRUTILLA ° PIÑA ° CHIRIMOYA ° MANGO

Cortado, Cappuccino, Cappuccino Vainilla, Latte, Mokaccino, Americano.

Té Negro tradicional English Breakfast, Té Negro Aromático Earl Grey, Infusión Hibiscus Flower.

GALLETA CHAMPAN, QUESO CREMA, AZUCAR, CHANTILLY, CAFE, CACAO

AMARETTO, LIMON SUTIL

AMARETTO, LIMON Y JUGO DE NARANJA

APEROL,ESPUMANTE, AGUA C/G

GRANADINA, JUGO DE NARANJA, GATORADE BLUE

BAILEYS , HELADO DE VAINILLA Y LICOR DE CAFE

limón sutil, goma, hielo y Cachaca

vodka, cacao, Baileys y hielo

Frutilla - Piña , Jugo de Limon mas Ron Blanco

Café, licor de café, frangélico, vodka, goma, hielo

Baileys, Vodka, leche evaporada mas crema

Frutilla, limón, pisco y goma

Mango, pisco, limón y goma

TEQUILA, TRIPLE SEC, GOMA Y LIMON SUTIL.

Menta, limón, ron blanco, curacao, goma y agua c/g

GOMA ,RON MALIBU,MENTA,LIMON SUTIL

GOMA, MENTA, LIMON SUTIL Y AGUA C/GAS

TRADICIONAL, MANZANA, FRUTILLA, PIÑA, MANGO, MARACUYA

Jugo de Limon, Ginger Beer Mas Vodka

WHISKY, AMARGO DE ANGOSTURA, AZUCAR RUBIA

Granadina, leche evaporada, Ron y piña

GATORADE AZUL, GOMITAS DULCES Y AGUA MINERAL C/GAS

Piña, coco López, crema de coco y Ron Blanco

PIÑA, COCO LOPEZ Y CREMA DE COCO

PISCO, LIMON, HUEVO, AMARGO DE ANGOSTURA, JARABE DE GOMA

PISCO,LIMON,CLARA DE HUEVO ,JARABE DE GOMA Y AMARGO DE ANGOSTURA

2 x 9.000

ESPUMANTE, NARANJA, AGUA C/G

Vino tinto, Jugo de limón, trozos de Manzana y Naranjas

TEQUILA, CURACAO AZUL, LIMON SUTIL, GOMA, SAL

Jugo de Naranja, Granadina mas Tequila

GIN,LIMON SUTIL,GOMA,AGUA TONICA

Gin, Maracuyá y Red Bull

VINO CENTENARIO, BRANDY, GOMA, HUEVO, LICOR DE CACAO

WHISKY, GOMA,LIMON SUTIL,

BULLDOG

GIN HENDRICK , FENTIMANS O GINGER ALE

MAL PASO 40 °

BARCELO AÑEJO

4 SHOT DE TEQUILA (OLMECA SILVER/ REPOSADO/ DARK CHOCOLATE ) Y SOMBRERO . ELIGE A TU GUSTO 4 SHOT

BOMBAY SAPHIRE

SKKY 40°

JACK DANIEL GOLD 40°

BOURBON FINISH

12 AÑOS

APPLE

HONEY

SWING

Cerveza a base de maqui

Heineken Cero Alcohol.

CERVEZA AMBAR

Ensamblaje de altura (95% Cabernet Sauvignon, 1% Syrah, 2% Carmenère, 2% Cabernet Franc), intenso y elegante, de gran concentración y taninos finos. 96 pts y Medalla de Oro Decanter, 97 pts Descorchados. Vino chileno de clase mundial.

GRAND CRU BLEND DE VARIEDADES APALTA 2023 VALLE DE APALTA

Cabernet Sauvignon ícono de Chile, intenso y estructurado, con notas de cassis, arándano, frutos rojos maduros, cedro y especias. Taninos firmes, gran equilibrio y final largo y persistente. 97 pts Descorchados, 94 pts Decanter, 92 pts Wine Enthusiast.

Vino tinto ideal para carnes y pastas

GRAN RESERVA CARMENERE

ESPUMANTE BRUT

Vino tinto con cuerpo perfecto para carnes rojas y pastas

CARMENERE 92% PETIT VERDON 8% VALLE DE COLCHAGUA CHILE

PINOT NOIR

73% CABERNET SAUVIGNON 11% SYRAH - 9% CARMENE

GRAN RESERVA CARMENERE Estructurado para Risottos

CABERNET SAUVIGNON 2022SUGERIDO PARA PESCADOS A LA PLANCHA

CABERNET SAUVIGNON

VINO DULCE IDEAL PARA ACOMPAÑAR PIZZAS VEGGIES

Tomate cherry Palmito, Choclo, Aceituna Negra,queso mozzarella

Aceite de Oliva Extra Virgen, Queso Mozzarella, Cebolla, Orégano,

Queso Provolone, Cebolla Morada, Pimentón, Albahaca Hidropónica,

Albahaca Hidroponica, Queso Mozzarella.

Queso Mozzarella di Búfala, Albahaca Hidropónica

Queso Mozzarella , Provolone, Queso Azul, Grana Padano